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QUENTÃO SEM ÁLCOOL

INGREDIENTES:
1/3 de xícara (de chá) de açúcar demerara
4 unidades de cravo-da-Índia
1 unidade de anis estrelado
1 colher (de sopa) de gengibre ralado
3 rodelas finas (de até 2mm) de limão taiti sem a casca e sem as sementes
2 e 1/2 xícaras (de chá) de água
½ xícara (de chá) de abacaxi bem picadinho
½ xícara (de chá) de maçã gala (ou fuji) bem picadinha

 

MODO DE PREPARO:
1. Em uma panela alta ou caneca, em fogo médio, derreta o açúcar até virar uma calda, tomando cuidado para não queimar.

  1. Adicione o cravo, o anis, o gengibre, o limão e a água.
  2. Adicione também o abacaxi e a maçã e deixe ferver.
  3. Depois que começar a ferver, conte 2 minutos e em seguida desligue. E está pronto, sirva quente.

 

Fonte: http://revistasaboresdosul.com.br/quentao-sem-alcool.


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