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ESTROGONOFE DE CARNE

INGREDIENTES:
500g de alcatra cortada em tirinhas
1 lata de creme de leite
1 tomate sem pele, picado
1 cebola picada
2 dentes de alho
150g de cogumelo champignon fatiado
1 colher (sobremesa) de mostarda ÁGUA NA BOCA
1 colher (sopa) de catchup ÁGUA NA BOCA
1 pitada de pimenta-do-reino ÁGUA NA BOCA
Azeite e sal a gosto

MODO DE PREPARO:
1. Refogue a cebola e o alho.
2. Junte a carne e tempere com o sal (mexa até a carne dourar de todos os lados).
4. Acrescente a mostarda, o catchup, a pimenta-do-reino e o tomate picado.
5. Cozinhe até formar um molho espesso (se necessário, adicione água aos poucos). Quando o molho estiver encorpado e a carne macia, adicione os cogumelos e o creme de leite.
6. Mexa por 1 minuto e retire do fogo.

Dica Água na Boca:
Sirva acompanhado de arroz e batata palha.


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