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ARROZ NATALINO

INGREDIENTES:
Ingredientes:
1 xícara (chá) de amêndoas sem casca torradas
1 xícara (chá) de uvas-passas sem sementes
1 xícara (chá) de nozes picadas
1 cebola picada
1 dente de alho picado
2 colheres (sopa) de azeite
1 xícara (chá) de tomate sem pele e sem sementes, picado
1 xícara (chá) de cenoura em cubos
1 xícara (chá) de pimentão picado
Sal a gosto
4 xícaras (chá) de arroz cozido

 

MODO DE PREPARO:
      1. Misture as amêndoas, passas, nozes e reserve.

  1. Em uma panela, frite a cebola e o alho no azeite por 5 minutos.
  2. Acrescente o tomate, a cenoura, o pimentão, sal e refogue por 5 minutos ou até amaciar.
  3. Adicione o arroz cozido, a mistura de passas e mexa.
  4. Retire do fogo e sirva em seguida.

 

Fonte: www.altoastral.com.br.


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